中国奶牛养殖业为何不景气？

如果说2008年的“三聚氰胺”事件将中国养殖行业打入谷底，那么2016年注定是国产奶牛养殖人最难熬的一年，受乳品企业库存原料较多、乳制品消费增速下降以及国际市场增产降价预期等因素影响，2016年我国奶业总体生产形势处于低谷，“卖奶难”日益严重。

如果说2014年的杀牛倒奶事件来源于个别小农户缺乏养殖经验，那么2016年将要面临的是行业的整体衰败，甚至崩盘，国家有关部门再不从国家战略的高度来看待这个问题，以后中国人喝奶的问题就交给外国人了。

相比大型牧场的抗压性，中小养殖户的日子则更为艰难。从年后开始，很多乳制品加工企业收奶的量就不断的在限制，他们通过检测牛奶体细胞等诸多理由把奶户的奶拒之门外，乳企收奶的价格一降再降，目前农户交奶的价格是3.5元/公斤，但是已经不赚钱了，就算是下游生产企业很好地履行了合同按时收奶，目前的收奶价格业基本快跌破成本价了，这样对养殖企业来讲也很困难。

更可怕的是，很多大型的养殖企业也快扛不住了，急于找人接盘。据笔者了解，目前国内很多奶牛养殖企业现金流已经几乎没有了，现金链一断就会面临崩盘的危险，即使几家大的养殖企业也很困难，比如华夏乳业、东营澳亚都曾经找过现代牧业寻求接盘，包括全球奶牛养殖巨头恒天然目前也急于找人接盘国内养牛业务。

多位行业人士认为，从饲养的层面上来看，比如新西兰的奶牛养殖，饲料基本不需要投入，天然牧场可以提供给奶牛最优质的成长养分，而在中国，大部分的奶牛养殖只能依靠牧草喂养，牧草的价格又很贵，这一部分成本是国内养殖企业不可回避的主要成本。

还有一个值得关注的现实是，目前很多乳品企业库存了大量的原料粉，目前主要在消化奶粉库存，就减少生鲜乳收购。来自农业部的数据显示，目前全行业原料奶粉库存约50万吨，是正常库存水平的3倍，折算相当于全国生鲜乳年产量的10%。为此，乳制品只有加大库存奶粉的使用量，减少了生鲜乳收购。

国家有关部门应该采取紧急措施，想办法破解奶牛养殖行业的困局；其次，国家层面应该统一布局，对我国奶牛养殖行业和乳品加工企业做好科学规划，比如可以建立奶粉原料收储制度，防止乳制品价格过快上涨、过快下跌；第三，欧美等国家对本国的养殖业也都有保护措施和补贴的，我国也要采取相关措施对进口原奶有所限制，对本国的奶牛养殖进行更多保护；第四，对于本土奶牛养殖企业而言，要尽快推动自己的技术进步、降低成本，世界的大门已经打开，打铁还需自身硬。

来源；牛羊网