76期：秸秆利用前景广

秸秆利用前景广

据资料显示，我国每年产出的秸秆有8亿吨，约占全球秸秆总量的25%左右。现饲料利用的有2.2亿吨。占整个饲料量的27.5%。从能量上讲，就食草动物而言，4公斤玉米秸秆的增重净能相当于1公斤玉米籽粒。所以，这是一个丰富巨大的饲料宝库，有待进一步挖掘开发。

从传统上，食草动物如牛羊是以牧草为基本生存物质的，一般而言，反刍动物日粮中，粗饲料也就是牧草秸秆等占饲料总量的60%～80%。我国有3.2亿亩草场，但产草量低，许多地方亩产不足80公斤，退化严重，对生态平衡影响大，不容再去滥垦乱牧。况且，牛羊的生长需要的是牧草的干物质。以奶牛为例，提高1公斤干物质采食，产奶量可提高2公斤。但大量使用低质羊草、低等苜蓿草，奶牛吃不进去，产奶也还是上不去。

优质牧草自然是好，但几公斤青草才能晒一公斤干草呢？公式为： ﹙100—干草含水量﹚÷﹙100﹣青草含水量﹚＝﹙100﹣16﹚÷﹙100﹣77.5﹚＝3.73kg 其中干草一般含水量为15%～18%。如平均按16.5%计。苜蓿青草营养生长期含水份82%,则需4.64kg青草晒1kg干草。花前期含水量为80.1%,则需4.2kg青草晒1kg干草。初花期收割时含水分77.5%左右，通常3.71kg鲜草晒制1kg干草。盛花期收割时含水量为74.7%,则需青草3.3kg、花后收割时含水量为70.7%，则需青草2.85kg晒出1公斤干草。这样的产量计算，在我国许多干旱、半荒漠化地区是达不到的。据粗略估算，我国的年牧草产量大约6000万吨，其中商品草产量280万吨，而我国仅奶牛现有存栏量所需牧草就达300万吨，也就是说，我们现有的牧草资源根本不够用，也不敢滥用。而开发利用农作物秸秆，可以极大地缓解草场保护的压力，同时为食草牧业提供足够的粗饲料并为农田提供有机肥，还可减少因焚烧秸秆造成的大气污染，

有专家指出，农作物光合作用的产物的一半存在于秸秆中。秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质。弊端在于玉米等的秸秆成熟后细胞壁木质化程度很高，质地粗糙坚硬适口性差，是低质粗饲料，但通过及时青贮和微生物发酵处理可提高饲用价值。据测算，如果把现有的秸秆利用率提高10%，其能量值得节约就相当于2000万吨玉米籽实。

农作物秸秆加工提出乙醇是又一项可资利用的新技术。燃料酒精是未来新型能源，而秸秆是燃料酒精的原料之一，是可再生的。燃料酒精还是燃油品改善剂，我国年耗汽油3000万吨，如果加入10%的燃料酒精，可增加300万吨的酒精消耗，这种增加既节油又环保，还转化了秸秆堆积物质形态。